1．血蛤白灼，在做的时候需要准备500克新鲜的血蛤。
2．用清水把它洗净以后再放在淡盐水中浸泡几小时，然后取出以后继续冲洗。
3．在锅中放适量清水加热，烧开后把它入锅煮一分钟，煮到开口以后取出直接装盘。
4．准备适量的姜末，放到小碗中加醋调匀，吃的时候取出血蛤肉直接醮食就可以。
