1．原料：鸡蛋5个、牡蛎肉500克、韭菜100克、面粉1杯、橄榄油3勺。
2．鸡蛋搅匀，加入牡蛎。
3．加入面粉拌匀。
4．加入韭菜末拌匀。
5．烧热锅子，倒入1勺橄榄油，摊入鸡蛋牡蛎糊，巴掌大小就可以。
6．煎至两面金黄就可以了。
