1．准备好糯米粉。
2．用冷水和好，成光滑粉团。
3．准备好徐福记酥心糖数枚。
4．用小擀面杖将酥心糖捣碎。
5．加入熟猪油。
6．加入熟白芝麻，拌匀成汤圆馅料。
7．糯米粉团分成若干份，捏成窝状。
8．放入馅料包好，滚圆。
9．做好的汤圆生胚。
10．锅中水开，下入汤圆开锅后，分三次点入冷水;煮至汤圆浮起即可。
