1．首先拿起虾,靠近尾巴的背部剪一下,不要剪断。
2．靠近头部反面,剪一下,不要剪断。
3．捏住虾头边摇边拉出。
4．剪掉虾足尖。
5．从虾腹部尾巴处剪刀插进,一直剪到头。
6．剪刀微开从侧面插入挑起黑肠即可。
