1．豆腐皮洗净切块。
2．蘑菇洗净撕块。
3．锅中放油，放入葱花炒香。
4．放入蘑菇翻炒。
5．炒到蘑菇出汤，放入豆腐皮一起翻炒。
6．放入一大勺油辣椒。
7．翻炒均匀，放入适量的盐。
8．放入适量的糖，炒到蘑菇成熟。
9．即可出锅装盘。
