1．主要食材：麻菜500克、酱、白糖、凉拌醋、酱油、香油。
2．麻菜择掉干叶，清洗干净。
3．用刀切掉麻菜的老根。
4．取干净小碗倒入一汤匙白糖，1/2汤匙酱油。
5．调入一汤匙凉拌醋。
6．挖入一汤匙酱，和匀。
7．调进适量香油搅匀。
8．把调匀的料汁浇在麻菜段上即可。
