1．食材：鸡蛋4个、色拉油35克、细砂糖45克、低粉80克、南瓜泥80克、南瓜水30克、柠檬汁适量。
2．南瓜泥加入南瓜水、色拉油搅拌均匀，再加入蛋黄继续搅拌均匀。
3．加入过筛的低粉，搅拌均匀，搅拌好的面糊备用。
4．蛋白加糖打到可以拉出弯钩即可。
5．将打好的蛋白分三次加到面糊中，切拌均匀。
6．切拌好的面糊倒入模具内，进烤箱170°C烤制45分钟。
7．烤好后的蛋糕倒扣冷却即可。
