1．食材：油面筋、西兰花、杏鲍菇、胡萝卜、高汤、盐。
2．西兰花切小朵；胡萝卜、杏鲍菇切滚刀块。
3．煲内先放入胡萝卜与杏鲍菇再加入适量高汤，炖煮至食材变软。
4．加入西兰花和油面筋。
5．加盖继续炖煮至油面筋、西兰花变软。
6．加入适量盐调味即可。
