芝士小西饼的做法 如何制作芝士小西饼
2022-07-24 11:28:58
1.鸡蛋打成蛋液备用。
2.奶油中加入筛过的糖粉。
3.拌打至鬆发变白。
4.分2,3次加入蛋液拌打均匀。
5.加进奶油芝士继续拌打。
6.拌打至材料全部融合在一起。
7.先倒下一份面粉拌打均匀(面粉分成几次份跟鲜奶交替放下)。
8.接着放下一点鲜奶也拌打均匀。
9.面粉,鲜奶交替放下拌打成的面团。
10.把面团分成10克的小面团,搓圆。
11.把小圆面团稍微压扁,整齐排在涂有奶油的谱锡纸烘架上。
12.均匀滴扫上一层蛋黄液。
13.在每一粒小面团上撒下一点芝士粉。
14.放进烤箱180度烤15分钟。
15.15分钟过后拿出的成品,感觉还没熟。我又放进多烤了些时间至小西饼酥酥脆脆。
16.完成芝士小西饼。