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芝麻冬瓜丁的做法 怎样做芝麻冬瓜丁

芝麻冬瓜丁的做法 怎样做芝麻冬瓜丁

1.主料:冬瓜300克。

2.辅料:芝麻50克。

3.调料:盐3克,花椒2克,植物油5克,大蒜(白皮)4克。

4.将冬瓜洗净,去皮、瓤,切成小丁,用开水烫一下。

5.将芝麻炒熟。

6.蒜切末。

7.花椒放入热油锅内炸出花椒油。

8.将熟芝麻、蒜末、花椒油、精盐加入冬瓜丁中,拌匀即可食用。