1.食材:童子鸡1只、大枣3枚、糯米1小把、党参1根、姜4—5片。
2.将鸡洗净剪去鸡屁股。
3.大枣党参糯米洗净连姜片一起塞进鸡腹内,将鸡腹拉紧。
4.倒放置锅内,注入凉水,没过鸡身,大火煮开。
5.中火煮20分钟,小火炖20分钟。
6.关火后加入适量的盐,盖盖焖5分钟即可食用。