1.食材:油菜500克2人份、植物油适量、大蒜3瓣、蒸鱼豉油30克。
2.食材洗净,大蒜切末。
3.切成瓣。
4.锅加清水烧开,加少许盐,下入油菜,炒至断生捞出放冷水中投凉,沥水。
5.码在盘内,倒入蒸鱼豉油。
6.锅加油烧热,下入蒜蓉小火炒至微红。
7.浇在油菜上,完成。