1．食材：猪骨棒适量、姜适量、醋适量、盐适量。
2．骨棒洗净后，剁两节冷水下锅，焯出血污。
3．用冷水洗干净。
4．放入汤锅中，加入适量姜片，加入没入骨头的水。
5．开大火，加白醋。
6．转小火炖煮两小时。
7．加些香菜放适量盐，美味的的大骨头汤就熟了。
