1．先将鸡蛋打散加入盐巴用筷子搅拌均匀，倒入锅里煎成7分熟。
2．将葱花和胡萝卜切丝以及海蛎洗净备用。
3．锅里放油倒入海蛎和胡萝卜丝，由于海蛎本身富含比较大的水份，所有炒时会出现很多水出来。
4．没关系，我煮一会等待水煮的剩余三分之一时。
5．倒入煮好的鸡蛋一起煮一下。
6．倒入切好的葱花，起锅，这样的海蛎煮蛋有很多汤，汤可以用来浇饭吃，非常下饭哦。
