荞面煎饼做法步骤 荞面煎饼做法介绍

1．主料：荞麦面150克、鸡蛋2个、青瓜1根、青椒1个。

2．辅料：盐1克、油3毫升、生抽3毫升、黑胡椒牛肉酱10克。

3．清水煮沸，放荞麦面煮七成熟；

4．捞出，放盐拌均，待用；

5．热锅，倒油，放入荞麦面中火煎；

6．鸡蛋加一点点盐调均，淋在面上面煎；

7．微黄翻转意面继续煎；

8．煎好的荞麦面，用锅铲切块；

9．青椒洗净，去蒂、去籽、切碎末、青瓜洗净，切小粒；

10．放黑胡椒牛肉酱、生抽拌均，酱料做好。

11．两块荞麦面煎饼中间，放入酱料夹在中间，一道美味的荞麦面煎饼就可以吃了。