百搭土豆卤怎么弄 土豆卤的做法
2022-07-24 11:22:54
1.食材:猪肉50g、土豆2个、豆瓣酱2勺、芝麻将2勺、盐适量、生抽1勺、香葱少许。
2.方法:先把猪肉洗干净,切成粒,肥瘦分开;
3.锅烧热,加入适量油,油热后下入肥肉翻炒;
4.肥肉煸炒出油脂后,下入瘦肉煸炒;
5.土豆去皮,洗干净后切成丁;
6.土豆丁下入锅中翻炒,炒至土豆丁断生;
7.倒点生抽倒锅里翻炒均匀,火不要太多,以免糊锅;
8.加两勺麻酱倒锅里,翻炒均匀;
9.豆瓣酱倒入锅中翻炒,炒酱的时候火不要大。
10.土豆软烂时就好了,洗点香葱切末撒上去,就可以出锅了,可以当下饭菜,也可以煮点面条拌一拌。