1．主料：沙蛤蜊1000克，副料：香葱。
2．用清水加盐调制成与海水咸度相适的咸水，水中滴入1-2滴香油、将沙蛤蜊放入咸水中浸泡吐沙。
3．将吐好沙子的沙蛤蜊放入容器中。
4．容器上裹好一层锡纸。
5．入烤箱180度10分钟即可。
