1．主料：白虾400g、青椒2个。
2．辅料：生姜适量、水适量。
3．调料：油适量、盐适量、醋适量、料酒适量。
4．把白虾洗干净控水备用。
5．把青椒洗干净备用。
6．把青椒切成丝备用。
7．切点生姜备用。
8．锅里放油，把生姜放入锅中。
9．把白虾倒入锅中翻炒一下。
10．然后把青椒放入锅中继续翻炒，然后放入适量的盐，白砂糖，醋，料酒和适量水。
11．待煮熟之后放入适量鸡精调味即可。
