1．主料：鸭杂300g。
2．辅料：油适量、味精适量、醋适量、鱼汁适量。
3．把鸭珍鸭肝鸭心全部洗净切薄片煮的快熟。
4．锅放蒜片爆香。
5．倒入鸭杂炒下。
6．加点醋，鱼汁，加水煮5分钟。
7．加点味精就起锅。
