做苹果脆片家常方法 苹果脆片的做法

1．食材：苹果1个、柠檬汁1汤匙。

2．苹果洗净切成4块，去核（不用去皮）。

3．将苹果切成很薄很薄的片（尽量切薄）。

4．250克清水里放入1大勺柠檬汁搅匀，将切好的苹果片放入水里浸泡15分钟。

5．将苹果片整齐地摆在烤盘或烤网上（如果用烤盘，要铺一层油布或者厚油纸防粘），一般一个苹果切出的片至少能摆满2个烤盘。

6．烤箱预热上下火100℃，将烤盘或烤网放入烤箱，一次可放入两盘，分别放在不同的层次上即可。

7．关上烤箱门，烤2个小时左右，直到苹果片里的水分完全烤干。

8．烤好并冷却以后，苹果片就会变脆了，从烤盘或烤网里取下，若不立刻食用，请放入密封盒里保存。