1．冬瓜一般煮15分钟左右就熟了。
2．冬瓜属于易熟食品，因此在煮冬瓜时，不需要过长的时间，时间一般为15分钟左右，如果时间过久，冬瓜易煮化，所以在煮冬瓜时，当冬瓜出现半透明的变化即可。
3．冬瓜包括果肉、瓤和籽，都含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素以及矿质元素等营养成分，尤其在冬瓜子中含量相当丰富，含有钾、钠、钙、铁、锌、铜、磷、硒等8种矿质元素，其中含钾量显著高于含钠量，属典型的高钾低钠型蔬菜。
