豌豆保鲜怎么处理最好 豌豆采后怎么贮藏保鲜？

1．首先将豌豆在沸水中烫3~5分钟，取出冷却，放入保鲜袋中，直接放入冰箱冷冻。可在零下10℃下保存半年至一年。在这个过程中，不要清洗它。剥开后，直接放入袋中。密封后，将豆子一个接一个整齐地放在冰箱的冷冻柜中直接冷冻。当你想吃东西时，把它们拿出来，在室温下自然解冻。

2．在其上喷洒少量水，系紧袋子，挤出空气并将其放入冰箱的冷冻柜中；如果豌豆没有脱壳，你可以把它放进塑料袋里，系紧袋子，挤出空气，放入冰箱。一个大的泡沫盒里装着两瓶500毫米的矿泉水。当温度较高时，冰的量会增加。但是，在操作过程中应注意，一个是不要让豌豆叶被大量水污染，另一个是不要挤压太紧，这可能会导致运输过程中的腐败。

3．桶装自然储存法。豌豆烫后，加入冷开水和盐，制成饱和溶液，装在瓶子或罐子里，如果不立即食用，不需要清洗。然后准备一份报纸，把豌豆包成两到三层，然后用塑料袋包起来，以确保豌豆有一定的干燥度。最后，把豌豆放在冰箱里，在保存的过程中，要注意每三到四天更换一次豆子外层的报纸。这是因为为了使绿叶蔬菜卖得更好，不容易枯萎，商家会定期向它们喷洒少量水。当你购买蔬菜并将其存放在家中时，你应该首先将绿叶蔬菜表面的水滴弄干，然后用干净的纸巾将蔬菜包裹起来，然后将其装入袋子并放入冰箱储存。