1．用料：绿豆；海带。陈皮；冰糖。
2．将海带放入水中泡开，然后切片。
3．放绿豆泡一下，洗干净。
4．将陈皮在水中泡一下。
5．将材料一起下锅，刚开始要用大火煲，水开后改小火。
6．半小时后把火调到最低档，维持水沸即可，把飘上来的绿豆皮捞起来。
7．再过半小时后，出锅，加冰糖即可食用。
