1．冰箱保鲜层可以放腌制猪蹄。冷藏，2天内吃完，其实冷藏过夜就已经不太好了，过夜的东西都不太好，有致癌物出来。但2天内不会变质。
2．推荐冷冻，猪蹄上抹层油，包一层保鲜膜，冻成冰坨，吃的时候化冻就好了。放在冰箱的时间越长，它的营养就会流失的越多，可能对身体也不好。猪蹄炖好了，放在冰箱的时间越长，它的营养就会流失的越多，可能对身体也不好。一般放在冰箱不要超过四天，不然它的很多对人有益的东西就没了。
