10寸红枣蛋糕的制作方法 红枣蛋糕如何制作

1．食材：鸡蛋4个，红枣肉70g，低筋面粉80g，油20ml，白砂糖5g，柠檬汁适量。

2．搅拌机中加入红枣和水。

3．启动搅拌机。

4．搅拌成红枣泥。

5．红枣泥加入蛋黄中。

6．搅拌均匀。

7．筛入低筋面粉备用。

8．蛋清中挤入柠檬汁。

9．放入适量白糖。

10．用机器打发。

11．取1/3打发蛋清到蛋黄糊中。

12．翻拌均匀。

13．再倒入剩余的打发蛋清中。

14．翻拌均匀。

15．烤盘中垫入油纸。

16．将翻拌好的蛋糊倒入烤盘中。

17．放入预热的烤箱。

18．160摄氏度烤30分钟。

19．取出烤盘倒扣。

20．放凉后切块即可。