1．黑芝麻可以直接嚼着吃,直接生吃也是可以的。
2．黑芝麻中富含各种脂肪酸，蛋白质，碳水化合物和钙，磷，铁等元素，营养齐全。黑芝麻的吃法很多，可以生吃，也可以熟食；可以做成点心，麻酱；亦可炒熟磨碎，加糖或盐吞服；还可以加入麦粉，藕粉中调成糊食用。
