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扇贝肉怎么清洗内脏 扇贝肉清洗内脏方法

扇贝肉怎么清洗内脏 扇贝肉清洗内脏方法

1.贝壳打开后可以看到肉后部那块黑黑的是内脏,要去除。

2.裙边下面那层像睫毛状黄色部分是腮要去除,最后只留下中间那团圆形的肉以及月牙形的黄就可以了。

3.然后将完整的贝肉放入一个大碗内,加入一点点盐,用盐水浸泡两三分钟。