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正宗糖麻花的做法和配方 红糖多层酥脆麻花的烹饪技巧

正宗糖麻花的做法和配方 红糖多层酥脆麻花的烹饪技巧

1.主料:面粉600克。

2.辅料:植物油适量、红糖50克、酵母粉4克。

3.做法:

(1)红糖水加酵母粉和面,密封发酵90分钟左右。

(2)发酵好了,把油酥放进去折叠。擀开这样做二次。

(3)切条搓麻花。

(4)注意火候,炸麻花。