凉拌火腿 凉拌火腿做法分享

1．食材：500g、香菜10g、蒜米3g、小葱5g、盐3g。

2．将葱花、香菜、蒜米装盘备用。

3．用刀去掉火腿的包装。

4．用刀把火腿切0.2厘米的薄片。

5．将火腿薄片，用刀在中间切开形成两个三角形。

6．下面用白色瓷盘，将火腿切片顺时针进行摆盘。

7．火腿摆好第一层，再摆第二层要露出第一层这样摆盘完成。

8．现在用铁锅烧好花生油。

9．将葱花、香菜、蒜米、盐、味精放入摆好的火腿上面。

10．用烧热的油淋在葱花上面。

11．再放入适量的酱油和醋，凉拌火腿就完成了。