1．准备材料：低筋面粉、白砂糖、鸡蛋、清水、黑芝麻。
2．把以上材料混合搅拌成光滑的面团（白砂糖先用水溶化后再加进面粉里）。
3．和好的面团盖上湿布醒20分钟，取一小块面团擀成0.1CM的薄片。
4．用刀划成长方形的小面片，在面片中间划一刀。
5．用手捏住面片的一头，从中间的开口处穿过去即可。
6．油锅中的油烧热后转小火，将面片放入油锅里慢慢炸成金黄色即成。
