1.材料:鸭血,油,盐,酱油,鸡精,姜,葱,蒜,豆瓣酱。
2.鸭血切成小块,放入水中煮透,加点盐。
3.在干的锅里,放入油,7分热的时候放入豆瓣酱,姜,蒜炒到香再放入出过水的鸭血,鸡精,酱油,炒一会出锅就可以啦。
4.上面洒点葱花即可。