1．用料:排骨1根，白扁豆40g，莲子25g，红枣5颗，姜3片，葱白3根，盐适量。
2．白扁豆提前泡上3小时，莲子洗净泡10分钟。
3．姜切片，葱洗好。
4．流水15分钟把排骨冲洗至白色。
5．放入排骨和葱姜加水1200ML，按养生汤键至水开。
6．用勺子撇去浮上表面的白色泡沫。
7．加入白扁豆煮30分钟后加入莲子和红枣继续煮至断电。
8．最后加入盐调味即可。
