1．用料：猪肉、小葱、盐、酱油、葱、姜。
2．小葱洗净、晾一下。
3．将小葱切碎。
4．猪肉切小丁，放入葱姜腌下。
5．再放适量门酱油、盐腌十分钟，入味。
6．放入小葱。
7．拌匀。
8．面团加适量温水和成光滑的面团，饧发三十分钟。
9．面团揪成小剂。
10．擀成薄的面皮，放入适量馅，抹匀。
11．将面饼卷起来后，再向里团成圆饼。
12．平底锅放少量油，放入饼烙到一面金黄，翻面将另一面也烙至金黄即可。
