1．用料：小冬瓜1个、蒜3个、水半碗、盐适量；
2．小冬瓜去皮去籽切薄片，蒜切碎。
3．热锅热油下一半蒜爆香。
4．倒入小冬瓜翻炒。
5．加入一小勺盐翻炒均匀。
6．加入小半碗水。
7．瓜肉变半透明加入剩下的蒜，翻炒均匀就可以出锅了。
