咖喱菜饭怎么做好吃 咖喱菜饭如何做好吃

1．主料：米饭适量、猪肉(红烧肉)150克

2．辅料：土豆1个、胡萝卜半根、洋葱半个、尖椒1个。

3．调料：食盐适量、蒜4瓣、咖喱粉1大勺、植物油适量。

4．将土豆胡萝卜圆葱青椒都切成小块，蒜瓣拍破切成蒜末。

5．将锅烧热放植物油转小火放蒜末炒出香味，再放咖喱粉炒出香味。

6．倒入圆葱土豆胡萝卜炒均匀放入清水没过所有材料1厘米。

7．大火烧开小火焖5分钟。

8．放入红烧肉拌匀再炖至土豆熟。

9．用勺子压碎1/5的土豆。

10．大火收一下汤汁。

11．盛一盘子米饭在浇上红烧肉咖喱就可以开心的吃了。