1．用料：苏子叶100g、鸡蛋2个、油适量、盐适量。
2．把苏子叶用水烫一下，切段。
3．打入两个鸡蛋。
4．撒少许盐。
5．把苏子叶和鸡蛋搅拌均匀。
6．在锅中倒入一勺油。
7．倒入打好的鸡蛋液。
8．把苏子叶和鸡蛋液摊平，一面煎至金黄色，翻面继续煎。
9．两面都煎至金黄色即可出锅。
