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西米粽子的煮法 如何自制美味西米粽子?

西米粽子的煮法 如何自制美味西米粽子?

1.食材:西米800克;红枣20颗;豆沙适量;抹茶粉15克;椰浆3大勺。

2.西米用椰浆或者牛奶搅拌一下,打湿就行,不用浸泡,西米会散的。

3.西米一分为二,其中一份拌入抹茶粉。

4.红枣切丝,豆沙搓球,粽叶提前泡好,准备包粽子。

5.原味的搭配红枣。抹茶味的塔配豆沙。

6.包上粽子叶,具体的手法有很多种,只要用叶子把米包上,用棉线扎牢不漏就行。

7.把粽子放入锅中煮熟,1.5到2个小时,关火后再焖一焖,直到西米没有小白点,全都变得透明就熟了。