1．主料：毛芹菜、五香豆腐、红辣椒。
2．辅料：植物油、盐、姜、味极鲜、鸡精。
3．把毛清洗洗净去掉叶子切段。
4．红尖椒洗净切丝，姜切末。
5．五香豆腐切条。
6．热锅凉油加姜末、红辣椒小火炒出香味。
7．加五香豆腐翻炒一会。
8．加毛芹菜。
9．加盐翻炒到变软。
10．加味极鲜，鸡精翻炒均匀即可。
