1.表达意思不同:set off :v. 出发;引起;动身;使爆炸;抵销;分开。start :vt. 开始;启动 、vi. 出发 、n. 开始;起点。start off :出发,开始,以……开始
2.词性不同:set off :通常作动词,可加to do表示开始做某事。start :既可以作动词,也可以作名词。start off :通常作动词。