1.食材:鸡蛋11个、桂皮适量、八角适量、香叶适量、干辣椒适量、葱适量、姜适量、蒜适量、茶叶适量、盐适量、白糖适量、生抽适量、老抽适量。
2.把鸡蛋煮熟,用擀面杖敲破,再次放入锅中。
3.放入桂皮、八角、香叶、干辣椒、葱姜蒜和茶叶,加适量水。
4.加入盐、白糖、生抽、老抽,大火烧开转小火煮40分钟即可。