用简单的方法做拉面 做拉面的方法

1．准备材料：面粉；水；油；酵母粉。

2．将面粉加水揉成面团。如果能揉到三光“手光面光盆光”

3．把面团分成差不多大小的三份，揉圆揉扁。

4．上下抹上油，放入盘子里。

5．盖上保鲜膜，放冰箱冷藏过夜。

6．这时候锅中可以开火烧水，准备开始拉面了。

7．面板抹油，取一块面饼，稍微按一按，让面饼厚度均匀。

8．用刀切成均匀的长条状，两手轻拿两头向左右抻拉，同时上下弹起来，面条的中心点打在面板上，反复几次抻拉弹起，拉到自己满意的粗细即可。