1．苦瓜一根洗净切片。
2．豆豉鲮鱼罐头备用。
3．锅内热油爆香蒜米。
4．倒入苦瓜入锅内翻炒。
5．拿两条豆豉鲮鱼撕开放入碗内备用。
6．待苦瓜变色后把撕好的豆豉鲮鱼倒入锅内。
7．加一勺白砂糖。
8．视个人口味不同加少许酱油调味即可。
