1．包菜对半切开，撒入少许盐，加入清水，用盐水清洗干净。
2．稍微晾干水分切成细丝。
3．加多一点盐，搅拌一下，再揉搓出水分。
4．包菜挤干水分后加入米醋，白糖，剁辣椒。
5．全部食材搅拌均匀。
6．装进密封罐里。
7．用勺子压一压，放冰箱腌制一晚上就可以了。
