烤冷面的酸辣汁怎么做 烤冷面的酸辣汁的做法

1．主料：冷面1张、鸡蛋1枚、火腿肠1根、香菜1小颗、小葱适量。

2．辅料:蒜蓉辣酱适量、陈醋适量、白砂糖适量、孜然粉适量、白芝麻适量、辣椒粉适量。

3．准备好所需材料，烤冷面可在超市购买。香菜、小葱切末，蒜蓉辣酱、腐乳汁适量调配备，白砂糖、陈醋适量用水稀释。

4．热祸抹少许油，放上整张冷面，打鸡蛋。

5．并均匀摊开在冷面上。

6．等蛋液基本凝固后翻面。

7．刷上酱汁，撒上酸甜汁，放上香肠，再撒入葱末和香菜末、孜然粉和芝麻，可依个人口味放入适量的辣椒面。

8．最后卷起。

9．用铁铲切成小块，装盘即可。