1.将饺子皮平摊在左手,放上适量饺子馅,注意饺子馅的放置位置最好在上半圆内,量不宜太多。另一手蘸取适量清水涂抹在饺子皮的一周。
2.将没放饺子馅的那个半圆向上折起,盖住饺子馅,饺子皮边缘对齐。
3.两手卡住饺子皮的边缘,向下和向中间挤压,一个饺子就诞生了。