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酱爆三丁做法窍门 酱爆三丁怎么做

酱爆三丁做法窍门 酱爆三丁怎么做

1.原料: 土豆鸡,腿肉,青椒各适量。辅料: 豆瓣酱,辣酱,糖,盐,葱姜各适量。

2.鸡腿去骨切丁,上浆。

3.土豆去皮切小丁。

4.青椒洗净切丁。

5.锅中放油,下入土豆丁。

6.土豆丁炸至金黄捞出备用。

7.锅中放油烧热。

8.下入鸡丁煸炒变白,成出。

9.锅中留低油,放入辣酱豆瓣酱煸炒。

10.放入葱姜。糖和一点盐。

11.放入炸好的土豆丁、鸡丁、青椒丁翻炒片刻,让所有原料都能够均匀的沾满酱汁即可。