1．鸡蛋100g、榆钱150g、盐3g、面粉150g、玉米面150g。
2．把榆钱洗干净放入盆中，加入盐，用手进行抓拌。
3．待抓出水分后，打入鸡蛋。
4．搅拌均匀后加入玉米面和面粉。
5．用筷子搅拌均匀，用手揉搓成面团。
6．揪下一坨小面，搓成圆形。
7．将做好的模胚放入锅中。
8．用大火蒸煮15分钟即可。
