1．材料：丝瓜一条约300克、西红柿一个约200克、盐适量、糖适量、鸡精少许。
2．西红柿切成块，葱姜切好备用。
3．丝瓜切成滚刀薄块。
4．炒锅热锅凉油，六成热放入葱姜炸香放入西红柿翻炒。
5．西红柿炒出红油后放入丝瓜翻炒。
6．然后焖一下丝瓜软了熟了放入盐和糖翻炒匀即可。
