1.用料:羽衣甘蓝300克、蒜末多一点、盐适量、香油稍多。
2.做一锅热水准备。
3.洗净羽衣甘蓝,把叶子从梗上摘下来,梗不要。
4.水开后,放锅里煮5分钟左右。
5.捞出来过凉水,控干水分,切成越细越好,越小越好的小块。
6.拌上调料,即可开吃。