1．用料：黄豆芽一斤、大葱一根、盐适量 、鸡精适量、菜籽油适量。
2．将豆芽洗净，将根须拔掉。
3．锅中倒油。
4．烧热后放入一小勺猪油。
5．葱切圈儿状。
6．倒入豆芽。
7．一直翻炒。
8．翻炒后看见豆芽稍微软了，加适量的盐。
9．最后放入鸡精或者味精。
10．香喷喷的豆芽出锅。
